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.Seguindo os passos do Astronomia Casino, o design do Casino Tourbillon é inspirado no refinado estado de espírito dos cassinos do apogeu. É uma homenagem aos elegantes jogadores e socialites que povoaram Monte Carlo, Macau ou Las Vegas nos anos 1960. O Casino Tourbillon é um relógio sofisticado e, como tal, não exagera sua sofisticação: seu turbilhão voador é visível apenas pelo fundo da caixa. Uma ampla faixa de caixa, um cristal de safira abobadado e o design exclusivo sem coroa o tornam um relógio suave e elaborado. No interior, o mostrador central é cortado de uma placa de ônix preto sólido. Sua superfície absolutamente preta e brilhante é equipada com marcadores de hora cortados em forma de pipa, realçando sua aparência Black Tie. Como uma ilha, este mostrador de ônix é elevado e cercado pela complicação homônima do Casino Tourbillon: um jogo de roleta totalmente funcional. A base do mostrador é uma série de 37 bolsos, numerados de 1 a 36 em laca preta e vermelha, e o famoso zero verde. O calibre JCAM51 ostenta uma reserva de energia completa de três dias e um turbilhão voador localizado às 6 horas no fundo da caixa. Pela primeira vez na história da Jacob & Co., um relógio equipado com um turbilhão não o exibe no lado do mostrador. Ele forma um triângulo perfeito com os arcos agindo como coroas invisíveis. A mesa de roleta em si é tão grande quanto a caixa permite. Sua cabeça de roda gira rápido, livremente e por um tempo impressionantemente longo. A bola branca quica longa e aleatoriamente o suficiente para fazer do Casino Tourbillon um verdadeiro jogo de azar portátil.
